En esta ruta es imposible pasar de largo sin percatarse de la inmensa mancha marrón que colorea las sabanas verdes que constituyen el paisaje. Se trata de las miles de cabezas de Romo sinuano, una raza de vacas propia de la región y que hace de este departamento el mayor productor de ganado del país. Junto a los hatos, el caudaloso Río Sinú, una serpiente de 300 kilómetros que atraviesa el territorio y que definirá la vida de los cordobeses. Así mismo, sus manglares y playas en San Bernardo del Viento, Tolú y Coveñas son destinos de descanso anhelados por los turistas en busca de recogimiento. Si bien estas características definen esta región y la hacen única y maravillosa, definitivamente no son suficientes. Córdoba es una tierra rica en oficios artesanales y es un paraíso gastronómico. Queremos que veas de primera mano en Tuchín la caña flecha, materia prima con la que se teje el reconocido sombrero vueltiao y que descubras la palma de seje en Ayapel, con la cual se están haciendo artesanías únicas en el país. También que veas cómo se trabaja el totumo en San Antero y que te llenes de la belleza de Lorica. A este viaje necesitas completarlo, entregándote a sus delicias.

Esta ruta Córdoba será tu oportunidad para degustar el mestizaje y las herencias culinarias del cruce de culturas: allí serán palpables las raíces indígenas y negras, así como la sirio libanesa y española. Degusta esa poderosa sopa de mote de queso, cargada de ñame, un bocachico recién pescado con jugo de corozo o una caraqueña de cola. Corona con dulce de coco o de guayaba, o con un mongo mongo de plátano, clavos y mamey. Prueba sus jugosas carnes y pasea a caballo por las fincas ganaderas. Cada paisaje trae su sabor y bien vale la pena abrirse al gusto pues este departamento está lleno de maravillas hechas con las manos.