Hay gente orgullosa de sus orígenes, y entre los primeros de la lista, los casanareños. Les vibra la voz al hablar de su pasado campesino y lo cargan como un estandarte que clavan sobre la tierra como fundamento de lo que son. Lo más lindo, es que lo mantienen vivo en eso que llaman La Llaneridad, un pálpito que le comparten generosamente a quien lo quiera conocer y que empieza por no dejar perder la riqueza de su lenguaje. Para ellos no hay nada más bello que narrar su tierra al son de un canto de vaquería, versos que le cantan a las llanuras y a las faenas de esos hombres que se iban a enlazar, herrar o colear bestias para llevarlas de un lugar a otro.

También conservar las tradiciones que de este trabajo de campo se derivan, bailar joropo, tocar el cuatro, el arpa o las maracas y cantar, así como cargar el pollero, ese saco donde se metía el bastimento, la deliciosa lonchera llanera con torrejas de trigo, carne seca y plátano, tungos o envueltos de arroz y un gofio o dulce de maíz y panela, el tentempié para sobrellevar la dura jornada de cabalgata. El premio será extenderse sobre un chinchorro y, si se quiere más, sobre la campechana, esa hamaca de cuero tejida, una elegancia sobre la que hay que acostarse alguna vez en la vida.

Son mil los cuentos que echan estos hombres y mujeres enamorados de su tierra, entre los cuales los artesanos a los que te invitamos a visitar, todos, maestros y maestras que preservan las tradiciones de su pueblo. Un ingrediente particular de este lugar es que, aunque no se haya nacido en Casanare, éste paisaje adopta, pues lo cierto es que es un departamento receptor y muchas personas han encontrado allí no solo trabajo sino dónde echar raíces, como no los cuentan nuestros artesanos, exponentes magníficos de estas migraciones.

Esa es la razón, además, por la cual la cocina casanareña tiene recetas que combinan la cercanía con los vecinos, hayacas de Venezuela o arepas boyacenses de maíz y las chamezanas, de yuca, de Yopal. O se oye tanto carranga como joropo. Por supuesto, esta descripción no estaría completa si dentro del paisaje no incluimos la riqueza natural de este paraíso en donde el avistamiento de aves, jaguares, venados y chigüiros es parte del paseo. Imagínate un viaje largo, pues allí encontrarás todos los pisos térmicos y, solo en el recorrido que te proponemos, queremos que vayas a Yopal, Paz de Ariporo, Tauramena, Aguazul y Villanueva, todos, municipios con una gran vocación artesanal y en cuyo entorno encontrarás muchos planes culturales y ecoturísticos increíbles. Viaja al Casanare, será un paseo inolvidable.